http://www.localfood.is/ Matarmenning í Eyjafirði is Sat, 19 May 2012 16:28:45 +0000 Sat, 19 May 2012 16:28:45 +0000 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss Moya 1.11 olina@unak.is olina@unak.is http://www.localfood.is/default/news/adsoknarmet_slegid_a_syningunni_matur-inn_2011/ Áætlað er að 13-15 þúsund manns hafi sótt sýninguna MATUR-INN sem haldin var í Íþróttahöllinni á Akureyri um helgina. Sýningin var haldin af félaginu Mat úr Eyjafirði í samstarfi við Matarkistuna Skagafjörð og Þingeyska matarbúrið, fyrirtæki og styrktaraðila. Þátttakendur í sýningunni voru á fjórða tug en sýningin var nú haldin í fimmta sinn og var sú stærsta hingað til hvað sýningarrými og aðsókn varðar. Mon, 03 Oct 2011 10:18:00 +0000 http://www.localfood.is/default/news/adsoknarmet_slegid_a_syningunni_matur-inn_2011/ http://www.localfood.is/default/news/atta_veitingastadir_glima_vid_hraefni_ur_heradi/ Í tilefni af sýningunni MATUR-INN 2011 var leitað til veitingastaða á Akureyri um að bjóða þessa vikuna upp á matseðil þar sem þeir útfærðu, hver á sinn hátt, hráefni sem tengist Eyjafirði. Þessari hugmynd var tekið af miklum áhuga og átta veitingastaðir bjóða í vikunni og fram á helgina upp á þennan matseðil. Veitingahúsin sem um ræðir eru Greifinn, Strikið, Rub23, Laxdalshús, Goya, Hótel Kea, Örkin hans nóa og 1862 Nordic Bistro. Wed, 28 Sep 2011 18:35:00 +0000 http://www.localfood.is/default/news/atta_veitingastadir_glima_vid_hraefni_ur_heradi/ http://www.localfood.is/default/news/enginn_titill0/ Sýningin MATUR-INN 2011 væri ekki framkvæmanleg án stuðningsaðila, enda viðburðurinn nokkuð stór og umfangsmikill. Auk þess hefur verið lögð rík áhersla á að aðgangur sé ókeypis og sem flestir geti notið. Að þessu sinni hafa eftirtaldir aðilar lagt verkefninu fjárhagslegt lið og kunna aðstandendur sýningarinnar þeim miklar þakkir. Þessir aðilar eru - í stafrófsröð: Akureyrastofa Búnaðarsamband Eyjafjarðar Félag eyfirskra kúabænda Samtök iðnaðarins Sjávarútvegs- og landbúnaðarráðuneytið Svínaræktarfélag Íslands Landssamband kúabænda Landssamtök sauðfjárbænda Markaðsstofa ferðamála á Norðurlandi Wed, 28 Sep 2011 18:28:00 +0000 http://www.localfood.is/default/news/enginn_titill0/ http://www.localfood.is/default/news/fullt_ad_gera_i_keppniseldhusinu/ Klúbbur matreiðslumeistara - Norðurland hefur með höndum skemmtilega viðburði í eldhúsi sýningarinnar. Segja má að þar blandist saman keppnir fagfólks og leikmanna en jafnan vekur matreiðsla mikinn áhuga sýningargesta. Enda má alltaf læra ný handtök og nýja rétti. Og hafa gaman af. Sá er einmitt tilgangurinn. Eins og sjá má á dagskránni hér að neðan munu þjóðþekktir einstaklingar spreyta sig í matreiðslu á lax og bæði matreiðslumenn og bakarar sýna snilli sína. Og svo fæst svarið við því hver gerir bestu flatbökuna! Tue, 27 Sep 2011 17:08:00 +0000 http://www.localfood.is/default/news/fullt_ad_gera_i_keppniseldhusinu/ http://www.localfood.is/default/news/hatt_a_fjorda_tug_thatttakenda/ Þátttakendur í sýningunni um komandi helgi verða hátt á fjórða tug. Flóran er fjölbreytt, allt frá einstaklingum sem selja vörur sínar á markaðstorginu til stórra fyrirtækja á landsvísu. Sýningarbásar eru samtals um 225 fermetrar og sýningunni er stillt upp á rúmgóðu svæði á gólfi Íþróttahallarinnar. Í heild er sýningarsvæðið stærra en árið 2009, fleiri fermetrar í sýningarbásum og básarnir jafnframt fleiri. Tue, 27 Sep 2011 16:48:00 +0000 http://www.localfood.is/default/news/hatt_a_fjorda_tug_thatttakenda/